By Cornelia Trischberger

ISBN-10: 3833816775

ISBN-13: 9783833816772

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Fri sc hkäse) Sa lz I Zucker 80 ml Gemüsebrühe 2 EL trockene r Sherry (ersatzwe ise Brühe) 4 Frühl ingszwie beln Für 2 Personen Pro Portion ca. 590 kca l, 38 g EW, 47 g F, 1 g KH 1 Kno blauchzehe 2 EL Öl 2- 3 EL süßscharfe Chilisauce 1- 2 ELLimettensaft 1 TL Samb ai Oelek Cayennepfeffe r 1 Die Steaks von beiden Seiten sa lzen und pfeffern. 1 EL Olivenöl in einer PFanne erh itzen, das Fleisch darin bei mittlerer Hitze pro Seite 2- 3 Min. braten. Heraus· Für 2 Personen Pro Portion ca. 335 kca l, 35 g EW, 13 g F, 18 g KH nehmen und abgedeckt beiseitesteIlen .

Braten, zen, die Fischstücke darin 6-8 Min. braten, dabei ein- dabei einmal wenden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, zugedeckt bei schwacher Hitze 2-3 Min. weitergaren. mal wenden. 2 Inzwischen den Knoblauch schälen und fein hacken. 3 Währenddessen den Rucola putzen , waschen und Die Sardellenfilets auf Küchenpapier abtropfen lassen, trocken schleudern. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen, halbieren, Stielansätze und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch längs ;n feine ebenfalls fein hacken.

Da s Butterschmalz erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Sahne und Brühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. 10 Min. einkochen lassen. 2 Inzwischen die Spaghetti in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Zucchini waschen, putzen, 2 EL Anisschna ps (ersatzweise Orangensa ft) 1-2 EL Zi tronensaft 2 reife To maten (ca . 200 g) I Pfeffer 2 geräucherte Forellenfilets (ca . 120 g) Für 2 Personen Pro Portion ca . 660 kcal, 31 g EW, 14 g F, 103 g KH 1 Nudeln in reichlich kochendem Salzwa ss er nach Packungsangabe garen, in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.

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20 Minuten sind genug by Cornelia Trischberger


by Anthony
4.3

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